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Bistrot proposant des assiettes préparées par le chef Nicolas Pascaud à Lyon.
Alors que les maisons du quartier de Gerland sont démolies pour faire place à de nouveaux immeubles, cette magnifique maison de pierres qui abritait le Potager est restée en place, tout comme le chef Floriant Rémont - accompagné de Nicolas Pascaud et d'Amélie Gauthier -, pour donner naissance à Roliko. Un nouveau spot pour les bons vivants qui vont kiffer l'ambiance de ce lieu joyeux. Tout en se démarquant de ce qui se faisait précédemment, les chefs continuent de regarder vers le sud-ouest - couteaux gratinés au beurre de ventrèche basque, confit de canard comme chez mamie Josette - tout en invoquant la cuisine lyonnaise. De belles quilles pour un strike complet. A suivre amoureusement.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur ROLIKO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Et l'accueil ne gâche rien.
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Questions fréquentes :
Le bistrot du potager de Gerland ou notre cantine (pour mon chef et moi) est un endroit constant dans son travail et toujours surprenant dans ses associations de goût. Il y a derrière les manettes un grand chef qui, et ça se sent bien, aime ce qu'il fait.
On sent les origines basque dans la qualité des viandes proposées et la cuisson nacrée a coeur des poissons, le tout rebellement revisité et garni de surprenante mais délicieuses associations de légumes, herbettes, agrumes, graines, jeunes pousses et autre petit détail qui font toute la différence.
grâce a l'accueil chaleureux d'une belle équipe et d'un maître d'hôtel au goût aiguisé pour les chemises coloré on a facilement envie d'y retourner.
Excellent rapport qualité/prix, a déguster les yeux fermés.