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Quelle bonne idée d'ouvrir Siprès sur cette place charmante, entre la rue Chevreul et la rue de l'Université ! Agréable terrasse estivale et salle façon bistrot de bon goût, convivialité assurée et service tout en sourires. Côté cuisine, deux hommes complémentaires à l’œuvre avec Alexis Trimbour pour les plats et Alexis Hostiguian pour les desserts. Orientées au sud, les assiettes réservent de savoureuses surprises, encore plus quand elles sont faites à 4 mains par les 2 Alexis, comme ce pâté croûte maison. Créativité dans des assiettes parfaitement dressées, associations de saveurs réussies et, en bonus, un plat végétarien original. Vins tout aussi surprenants et cocktails du moment.
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Avis des membres sur SIPRES
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Questions fréquentes :
La cuisine était tout simplement divine. Chaque plat était préparé avec soin et présenté de manière artistique. Les saveurs étaient parfaitement équilibrées, et chaque bouchée était une explosion de délices pour les papilles.
Je reviendrais sans hésiter