ANTOINETTE
Boulangerie
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2024
Recommandé
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Antoinette, elle nous fait tourner la tête ! Une boulangerie qui a révolutionné son domaine en reprenant de vieilles recettes, ne proposant pas de baguettes, mais de gros pains savoureux qui se gardent longtemps. Il suffit de mordre dans une tranche de pain au levain maison ou dans un morceau de pain de seigle pour connaître l'extase. Des croûtes craquantes, des miettes fondantes et savoureuses, du pur plaisir. Chez Antoinette, pas de croissant non plus, mais de délicieuses brioches fondantes individuelles ou à partager. Royal !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur ANTOINETTE
4.5/5
4 avis
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Visité en janvier 2020
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Excellente boulangerie de pains et brioches uniquement. Nombreuses variétés de boulanges.
Visité en août 2016
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
J'ai eu la chance de rentrer dans la très jolie boutique d'Antoinette sans a priori. N'habitant pas le quartier jusqu'à maintenant, je n'ai pas eu l'occasion de goûter le pain de leur "légendaire" prédécesseur...
C'est donc avec un regard tout neuf et frais et des papilles sans aucun point de comparaison que j'ai testé cette nouvelle boulangerie. J'y ai découvert de très bons produits et le service est super agréable ce qui ne gâche rien!
Et ma brioche achetée samedi était encore parfaite pour notre petit-déjeuner du dimanche.
C'est donc avec un regard tout neuf et frais et des papilles sans aucun point de comparaison que j'ai testé cette nouvelle boulangerie. J'y ai découvert de très bons produits et le service est super agréable ce qui ne gâche rien!
Et ma brioche achetée samedi était encore parfaite pour notre petit-déjeuner du dimanche.
Visité en août 2015
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Première visite suite à la fermeture de Luc Mano : joli décor, quelle surprise je retrouve le "Petit frappé" de Luc... mais déception une fois gouté, ce n'est PAS DU TOUT le même. Donc tout cela à l'air apetissant mais il ne faut pas essayer de copier si on ne sait pas faire.
Et puis c'est fermé le dimanche.... ! Grosse erreur si on veut se faire accepter dans le quartier comme nouveau commerce. C'était un petit plaisir dominical d'aller chercher son pain chez Luc. Mais il n'y a plus rien de qualité ouvert le dimanche dans le quartier justement.
Et puis c'est fermé le dimanche.... ! Grosse erreur si on veut se faire accepter dans le quartier comme nouveau commerce. C'était un petit plaisir dominical d'aller chercher son pain chez Luc. Mais il n'y a plus rien de qualité ouvert le dimanche dans le quartier justement.
ANTOINETTE
Responsable
25/08/2016 à 12:38
Bonjour, nous avons voulu garder le nom Petit Frappé en "hommage" à Luc car nous admirons le travail qu'il a fait et reconnaissons clairement son talent. Nous n'avons pas l'intention de l'imiter et même si nous avons repris beaucoup de recettes existantes pour l'ouverture, nous allons enrichir la gamme avec nos propres créations dès la semaine prochaine. Ceci étant dit, vous avez raison nous aurions dû changer le nom car même si nous avons gardé les ingrédients nous avons changé la façon de faire et le résultat final est bien évidemment différent. Nous avons d'ailleurs changé l'étiquette et ajouté façon Antoinette, pour garder notre clin d’œil à Luc tout en nous appropriant la recette. N'hésitez pas à repasser nous voir si vous voulez en savoir plus sur les recettes, le fournil est toujours ouvert et Cédric sera ravi d'échanger avec vous. Pour ce qui est de fermer le dimanche la décision n'a pas été facile à prendre mais nous ne pouvions pas ouvrir plus que 5 jours sur 7 de 8h à 19h30 sachant que nous ne sommes que 2 pour le moment.
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Questions fréquentes :
ANTOINETTE compte 4 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de ANTOINETTE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur ANTOINETTE
ANTOINETTE se situe au 117, rue Sébastien-Gryphe , 69007 Lyon
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