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Un lieu unique sur les hauteurs des Monts-d’Or pour s’élever vers d’autres sommets gourmands. Déjà, le lieu. Au sein de l’hôtel Ermitage, un joyau offrant une vue panoramique sur Lyon et ses alentours, la salle de ce restaurant avec ses bow-windows marie avec bonheur luminosité naturelle et lignes contemporaines. Des tables bien mises, d’autres plus insolites, pour savourer en toute quiétude la cuisine du chef Yann Orgebin. Une cuisine composée par les produits de saison et des alliances originales : andouillette bobosse rôtie, tapenade de boudin, compote de rhubarbe et purée de céleri ou un dos de lieu noir cuit en vapeur d'algues, choux, marmelade de kumquat, jus vert et émulsion au thé. Comme le reste, les desserts maison étonnent et régalent. La terrasse s’ouvre sur un cadre de verdure et l’on profite pleinement de ces instants en amoureux ou en famille. Un restaurant "sur les hauteurs" à tout point de vue !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur L'ERMITAGE HÔTEL
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Au plaisir de vous accueillir prochainement,
La Réception
Thank you for your feedback.
I am sorry to read you did not enjoyed your stay; for information we do provide room service in our establishment as confirmed at the departure.
There clearly has been a problem with your room as the service has not been 100% been provided.
Be ensured this is a unique problem, it never happened and will never happen again as the team has been noticed since.
We wish you a lovely evening and remain at your disposal.
Kindest regards,
The reception
Thanks a lot for your lovely feedback !
Kindest regards,
The reception
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Questions fréquentes :
Service irréprochable et à l’écoute du client.
Peu de choix à la carte (normal pour un restaurant de cet caste)mais la qualité est largement au rendez-vous.
La vue est tout simplement incroyable.
Je recommande vivement.