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Venus directement du Sud-Ouest, les frères Sans apportent à cet établissement une touche méridionnale avec une cuisine raffinée à la couleur du Sud-Ouest et de la Provence. Et le terroir, ils connaissent ! Bruno Sans a quitté son restaurant d’Uzès pour nous faire profiter de son talent. Et laissez vous séduire par la salade de noix de saint-jacques snackees au tandori, chips de legumes. A ne pas manquer non plus ce foie gras frais poêlé ; à suivre, un poisson du marché pané au sésame, une belle cuisse de confit de canard, gratin de pommes de terre aux cèpes ou une côte de taureau de Camargue et son jus. Côté dessert, la Michels est la spécialité de la maison : crème glacée artisanale à la confiture de lait au sel de Camargue, caramel au lait et éclats de noisettes. A l’apéritif, goûtez leur Tariquet, un vin doux peu sucré au bouquet fleuri, qu’ils font venir du Gers. N’hésitez pas à leur demander, ils accueillent avec beaucoup de plaisir et de gentillesse, les repas de famille ou entre amis. Ils se feront un plaisir de vous concocter de petits plats sur mesure, et peut-être opterez-vous pour leur cassoulet, délicieux, entièrement fait maison !
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Avis des membres sur LA TABLE DU SUD
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Questions fréquentes :
On a pris une planche avec de la friture, des calamars fris, du saumon, des accras, tout était bon et en quantité suffisante pour 2.
Petit bémol sur la planche de mignardises sucrées que j'ai moins aimé.
Service au top , les deux serveurs sont sympathiques et efficaces.
En résumé : Une très bonne soirée. À refaire.
Nous étions 7 . Après une première commande de tapas qui etait trèsbien ( planche mixte, accras et samoussa) Nous avons repris la carte , mais grosse déception sur la deuxième partie, beignets de légumes à 8€, il y en avait 4 et je pense que le pire était la planche de fromage à 18€, seulement 2€ d'écart avec la planche mixte alors que nous n'avions pas plus de morceaux ni de variétés de fromages que sur la 1ère.
Donc une planche a 18€ avec à peine 20 morceaux et la charcuterie en moins. Le prix n'est vraiment pas justifié.