DOMAINE DE LA NOISERAIE
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Face au château de Pizay, Bernard Martin produit sur 9 hectares de vignes brouilly, morgon "Côte du Py", fleurie, moulin à vent, beaujolais-villages et beaujolais blanc. A noter, son beaujolais blanc « Récolte Tardive ». Cette cuvée sur maturée, vendangée un mois et demi après la récolte normale donne un vin puissant et très rond. D’une grande longueur en bouche, ainsi qu’une pointe boisée due à la vinification en fûts, agrémentera un foie gras ou un gratin de fruits de mer ou en apéritif. Vous pourrez déguster ces breuvages dans un bâtiment flambant neuf, et climatisé, et vous familiariser avec le métier de vigneron tellement notre hôte à la passion de son métier ! Nos vignerons vous offrent également la possibilité d'organiser sur place vos réceptions (anniversaires, mariages, séminaires…).
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