GORREL PRESTIGE
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Sur la place Xavier-Ricard, impossible de ne pas remarquer la superbe façade de cette chocolaterie d'exception qui mériterait bien un prix pour son design. On entre chez ce maître chocolatier, Xavier Gorrel, comme on entrerait dans une bijouterie gourmande et l'on admire certaines réalisations à travers les "vitrines écrins" comme de véritables pièces d'orfèvrerie. Les banques réfrigérées sont elles aussi magnifiques et l'ambiance raffinée de ce lieu n'empêche nullement un accueil parmi les plus chaleureux. Les réalisations gourmandes sont d'une qualité parfaite, réalisées à base de chocolat en provenance de la maison des Grands Crus, Valrhona à Tain-l'Hermitage. Parmi les joyaux à savourer sans modération les craquelines d’Anaïs, du nom de la fille de M. Gorrel, petites meringues fourrées praliné ; le Prestige, mousse et génoise pur chocolat, mais aussi les rochers café, chocolat ou noix de coco, les délicates tuiles à la violette ou à la rose, des macarons de toutes les saveurs… En fin d’année, le choix de chocolats à déguster et à offrir s’élargit, avec quelques raretés, comme ce praliné-cacahuète ou cette ganache à la violette. Une adresse Futé de prestige que l'on peut fréquenter tous les jours.
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Avis des membres sur GORREL PRESTIGE
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