BOUCHERIE JANOT ET PAVIE
Au coeur de la ville, qui ressemble encore au village qu'elle fut il n'y a pas si longtemps, on se gare aisément sur la place François-Millou et l'on découvre l'enseigne de la boucherie charcuterie Janot et Pavie pour faire son marché de bonnes viandes, parfaitement présentées à l'étal. Sans doute pas la plus grande des boucheries que vous fréquenterez, mais ici c'est le conseil et la qualité de la viande qui font incontestablement la différence. Parmi les délices que vous allez cuisiner, du bœuf Limousin, de l'agneau de Sisteron, du veau fermier et des volailles elles aussi fermières. Accueil adorable et toujours le petit conseil cuisson et préparation qui fait que votre plat sera vraiment réussi.
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