MAISON STEPHAN
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Voilà un vigneron de la nouvelle génération. Un passionné qui n’hésite pas à prendre conseil auprès des anciens pour retrouver des méthodes de vinification ancienne. La propriété comprend 5,5 ha acquis progressivement depuis 1991, répartis sur Tupin-Semons pour la côte-blonde et sur Vérenay pour la côte-brune. Ce vigneron propose des côte-rôtie pour être dégustés sur le fruit. La première cuvée est un mélange de côte-brune et blonde, élevée 16 mois en fûts, à boire dans sa jeunesse. Le coteau-de-tupin, côte-blonde est lui élaboré avec de la serine, cépage local proche de la syrah. Désormais, une partie du vignoble est labourée à cheval. De nouvelles parcelles en condrieu et vins de pays sont entrées dans le domaine.
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