MIDI VINS
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Vincent Pivot, originaire de Quincié-en-Beaujolais, anime ce caveau bar-restaurant avec beaucoup de passion. Un endroit intimiste, où le vin règne en maître sur les lieux. Comme dans une cave où l'on rendrait visite à un ami, Vincent vous propose de découvrir de nouvelles appellations qu'il aura chiné ça et là durant son parcours d'œnologue et de directeur de domaine au Chili, le temps d'un verre ou de partager un moment convivial le temps d'un repas, dans un espace à l'étage, au balcon, d'où l'on aperçoit le comptoir. Ici pas de carte, en revanche deux propositions de plats et de desserts, pour une formule servie accompagnée d'un verre de vin. Une daube de bœuf ou ce Tatin de légumes sauront être à la hauteur de vos espérances. Une cuisine bistrot, qui respire le respect du produit, frais et bien préparé. Le crumble fraise rhubarbe ou le fondant au chocolat satisferont les amateurs. Vous pourrez choisir dans une formule un verre de vin qui vous fera plaisir, comme ce vin chilien bien équilibré sur lequel il est intarissable. Vous pourrez également choisir votre vin vous-même dans la cave de l'épicerie en ajoutant 5 € au prix de vente à la bouteille.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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