L' ALAMBIC
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Combien reste-t-il d'alambics en activité pour la distillation traditionnelle dans nos campagnes ? Vourles est dotée d’un alambic depuis 1923, date à laquelle fut créée la coopérative de distillation. Les distillateurs de Vourles produisaient du marc de raisin et de l'eau-de-vie de fruits : prunes, poires, abricots... selon la production de l'année. En 2004, l’alambic rénové est placé dans une maison de pierre restaurée, située en face de la mairie. On peut admirer le vieux pressoir et sa roue en écureuil. Possibilité de visites pour groupe, sur rendez-vous.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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