Y aller et contacter
Ce petit restaurant japonais compte de nombreux adeptes locaux qui prennent commande sur place ou à emporter. La salle, pas très grande cependant bien agencée et contemporaine vous permettra de vous sentir ailleurs. A la carte de nombreux sushis, california, temaki, chirachi, des plats chauds avec les brochettes de boeuf fromage, raviolis grillés, tout est bon et frais. En accompagnement plusieurs choix s’offre à vous. Quelques desserts sont aussi présents comme le dorayaki, pancake japonais fourré de pate d’azuki sucrée, à tester. Enfin le prix est raisonnable et le personnel accueillant.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur OKIDDO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le service à la caisse est parfait le goût du poisson était correct (pour certain) mais la mise en place des sushi n’est pas digne, je m’explique:
La tailles des sushi est bcp trop grosse, (un sushi dois se manger en une seule bouché) le tas de riz sous le poisson est indécent.
Parfois le thon est mal coupé (les “rayures” du thon doivent être en diagonale afin que lorsque l’on croque cela se détache seul. (Ce n’est pas pr rien qu’un maître sushi apprend la coupe du poisson pendant 10ans)
La daurade était coupé ainsi, pourquoi pas le thon ?
Le riz était mal vinaigré, trop peu de goût.
Et le pire pour moi c’était l’unagi…
Un mot : caoutchouteux (et tjr bcp trop gros, encore une fois mauvaise coupe) la peau n’était absolument pas grillée et baigné dans la sauce. Au prix de l’anguille il faut faire cela bien svp.
Vous voulez de bon sushi, aller chez Yohan direction Chambéry: 783 RN 6 à St Joire-prieuré (il a appris au Japon auprès des maîtres sushis, a travaillé à St barth pour les plus grande star et il connaît son sujet) Les vrais amateurs sauront faire la diff’ ????.
Ps: ce commentaire est à but constructif (je l’espère)
Une référence sur Aix et alentours.