BOULANGERIE - PÂTISSERIE SABOURDY
Y aller et contacter
Un véritable artisan à Drumettaz-Clarafond, au coeur du village ! Dominique et Edith Sabourdy sont les patrons de cette boulangerie-pâtisserie très accueillante. D'un côté, les pains à base de farines de tradition française et Label Rouge, issues du moulin de la Motte-Servolex. Dominique réalise un pain au levain à fermentation lente garantissant plus de goût et une meilleure conservation. Un pain 100 % blé français, sans additif, façonné à 90 % à la main ! Chaque jour, une quinzaine de sortes de pain avec en reine, la baguette mais aussi du pain d’alpage, du pain à la meule de pierre, de belles tourtes de seigle… L'irrésistible pain au reblochon et aux lardons à manger comme un sandwich, à l’apéritif ou avec une salade. Deux pains spéciaux quotidiens suivent l’humeur du chef pour varier les plaisirs. Côté desserts, entièrement faits maison, de la couleur, des formes harmonieuses jouant avec l’aérien et des noms enchanteurs ! Dominique est issu de la pâtisserie. Glaces, sorbets, confitures à base de fruits frais, pâtes de fruits, petits fours, macarons, gâteaux individuels ou à partager, on ne sait plus quoi choisir. Une pâtisserie entièrement au beurre et 100 % beurre de cacao de chez Valrhona pour les chocolatés. Fondez pour les petites brioches aux pralines en tulipe, moelleuses et généreuses mais aussi pour le Tout Chocolat ou le Tanariva à base de mousse au chocolat au lait, crème de marron, caramel au lait. Une adresse sympathique qui mérite un petit détour !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BOULANGERIE - PÂTISSERIE SABOURDY
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
