LA FERME DU BOS
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La Ferme du Bos, située à Leynhac en Châtaigneraie cantalienne, est un producteur de fromages fermiers. Ils proposent notamment le Lou Carretou, un fromage à pâte égouttée au lait pasteurisé de vache. Fabriqué avec le lait des vaches de la ferme, il est affiné sur place dans leurs caves. Ce fromage est riche en Oméga 3 naturels grâce au label Bleu Blanc Cœur. Avec son goût typé mais pas trop fort, le Lou Carretou est un petit carré légèrement crémeux, à croûte orangée, qui saura trouver sa place sur vos plateaux de fromages. La Ferme du Bos propose également un service de Drive Fermier dans le Cantal. Il y a trois points de retrait : à Aurillac, à Murat et à Prunet.
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