LA FERME DU BOS
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La Ferme du Bos, située à Leynhac en Châtaigneraie cantalienne, est un producteur de fromages fermiers. Ils proposent notamment le Lou Carretou, un fromage à pâte égouttée au lait pasteurisé de vache. Fabriqué avec le lait des vaches de la ferme et affiné sur place dans leurs caves, ce fromage est riche en Oméga 3 naturels grâce au label Bleu Blanc Cœur. Le Lou Carretou a un goût typé mais pas trop fort, et se présente sous la forme d'un petit carré légèrement crémeux avec une croûte orangée. Il est idéal pour agrémenter vos plateaux de fromages. La Ferme du Bos propose également un service de Drive Fermier dans le Cantal.
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