DOMAINE DE VANIBEL
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Domaine familial de plantation de café conservant la tradition de la boniferie à l'ancienne, bananeraie, moulin à eau sur place.
Voici certainement la plus familiale des plantations de café. L'un des rares sites où l’on cultive encore le café, la vanille et bien sûr la banane où la tradition de la bonifierie à l'ancienne est conservée. Au XVIIIe siècle, le café guadeloupéen était considéré comme l'un des meilleurs au monde. Vanibel respecte la méthode artisanale et les différentes étapes de transformation qui lui assurent cet arôme, cette saveur incomparable du pur arabica sans amertume. Sur le domaine se trouvent des vestiges précolombiens, un moulin à eau, un aqueduc, une bananeraie.
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Avis des membres sur DOMAINE DE VANIBEL
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