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Restaurant proposant des bons produits locaux par le chef Jérôme Cazanave.
Au Jarousset, le chef Jérôme Cazanave allie deux éléments essentiels dans sa cuisine : l'amour des bons produits, locaux de préférence, et son besoin de réinventer chaque recette. Il suit ainsi les saisons pour bénéficier des meilleures saveurs et ses envies pour les plus subtiles associations. La table étant encore le lieu privilégié du partage, l'ancien élève de Bras et Bocuse dévoile ses recettes sur son site Internet ou lors d'ateliers de cuisine qu'il organise régulièrement.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE JARROUSSET - JÉRÔME CAZANAVE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Je conseille ce restaurant
Sommelier pas souriant
Cuisine bonne en pte quantité mais servi pas assez chaude
Venu avec une smartbox on ne nous a pas fait voir la carte mais à mon avis servi un menu à 30 euros pour un box de la valeur de 120 euros pour 2
Certaines associations sont assez particulières, notamment un financier très sucré avec du bleu et un clafoutis aux olives qui peuvent ne pas être au goût de tout le monde.
J’ai par ailleurs été un peu surpris par le service, particulièrement lorsque 2 vins rouges différents sont disponibles au verre, sans que la personne ne puisse les présenter et ne propose pas pour autant de les faire goûter alors que les bouteilles étaient ouvertes.