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Restaurant proposant des bons produits locaux par le chef Jérôme Cazanave.
Au Jarousset, le chef Jérôme Cazanave allie deux éléments essentiels dans sa cuisine : l'amour des bons produits, locaux de préférence, et son besoin de réinventer chaque recette. Il suit ainsi les saisons pour bénéficier des meilleures saveurs et ses envies pour les plus subtiles associations. La table étant encore le lieu privilégié du partage, l'ancien élève de Bras et Bocuse dévoile ses recettes sur son site Internet ou lors d'ateliers de cuisine qu'il organise régulièrement.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE JARROUSSET - JÉRÔME CAZANAVE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Présente depuis longtemps cette adresse a connue de nombreuses mutations, pas toutes convainquantes.
Depuis quelques temps (et un réaménagement) les choses se sont stabilisées.
Prestations de qualité pour le chef.
Produits, préparations et présentation, dignes d'un grand chef.
Le cadre est agréable, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur.
Prix raisonnable pour la prestation.
Mais un grand bémol pour le service "a la bonne franquette" qui dévalué l'ensemble.
Dommage