Des tombes romaines attestent l'occupation du lieu depuis l'Antiquité. Le site connaît l'évolution d'un hameau adossé à un château, grossissant jusqu'à devenir une ville. Rasée par les Suédois au XVIIe siècle, elle subit les effets des guerres franco-allemandes de 1870 et mondiales. Reichshoffen connaît son apogée au XIXe siècle avec l'ère industrielle et l'art de la métallurgie dont la famille De Dietrich est la plus noble représentante. Depuis quelques années, à l'été, deux jours durant, la ville organise " Reichshoffen en fête " ressuscitant la vie d'antan avec de nombreux stands artisanaux, des démonstrations et une restauration en plein air.