COOPÉRATIVE DE SAINT BONNET DE SALERS
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Une belle halte, sur le trajet gourmand de la route des fromages, pour découvrir et comprendre le très légendaire Cantal ! A travers plusieurs espaces ouverts au public (salle de projection, ateliers de fabrication via un couloir de visite) on apprend ici l'évolution du fromage. La star des lieux depuis 1956 se nomme le « Saint-Bonnet », au lait cru. Puis en 2000 un produit unique vient combler la coopérative, un Cantal issu du seul lait de vache de race Salers, la belle rousse qui aime paître l'herbe verte des monts d'Auvergne... Dégustez en toute curiosité les fromages AOP d'Auvergne à la renommée remarquable, et si le charme agit, la boutique n'est pas loin pour garnir votre panier ! Adresse à ne pas louper pour vos emplettes, donc. N'hésitez pas à faire un tour sur le site de la coopérative : des idées de recettes sont régulièrement ajoutées pour faire frétiller vos papilles.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur COOPÉRATIVE DE SAINT BONNET DE SALERS
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