Résultats Cuisine française à Saint-Flour

L'avis du Petit Futé sur L'ANDER

Plaque millesim 2020

Au fil des plats, le chef, Francis Delmas marie merveilleusement les saveurs du terroir dans une cuisine évolutive. Quelques exemples : le bœuf d'Aubrac séché en salade avec fondue de tomme d'Aubrac, le veau et ses ris, la souris d'agneau confite ne vous laisseront pas insensible. Isabelle et Francis vous accueillent avec très grand professionnalisme. Voici une adresse que l'on recommande ! L'Ander est aussi un hôtel trois étoiles très agréable situé au cœur de la ville basse de Saint-Flour près de la rivière qui a donné son nom à l'établissement.

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3.8/5 (6 avis)
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Informations et horaires sur L'ANDER

Toques d'Auvergne. Maître Restaurateur. Logis (restaurant savoureux). Ouvert tous les jours le midi et le soir. Ouvert tous les jours sauf le dimanche soir en hors saison. Réservation recommandée. Menus de 21 € à 58 €. Vin au verre. Chèque Vacances, Chèque Restaurant. Accueil des groupes.

Services :

  • Accessible aux fauteuils roulants

Avis des membres sur L'ANDER

6 avis
3.8/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Ana43
4/5
Visité en décembre 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
En période de Noël nous avons choisi cet établissement et c'est sans regrets ! Plats de qualité, en quantité également, tout est réalisé maison, des informations sont présentes sur les producteurs locaux fournissant les produits, tout est excellent. Le choix dans les divers plats permet à chacun de s'y retrouver. Foie gras maison et compotée, viande et légumes cuits à point, soufflé framboise, mes accompagnants ont pris d'autres plats et se sont également régalés. Nous sommes très satisfaits, et conseillons cet établissement. L'accueil est également très agréable.
clement86
4/5
Visité en janvier 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Logis de France, cet établissement est de bonne facture tant dans la présentation que dans l'assiette.
ubp
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Accueil agréable, belle salle, cuisine inventive avec des produits de qualité. Chambres modernes très confortables.
Rapport qualité/prix intéressant.
rourou40
3/5
la salle du restaurant joliment décorée , nous avons pris une entrée bonne mais sans surprise tout était fade;pourtant nous sommes pas des mangeurs de sel; mais là le gout ne ressortait pas. En plat mon ami a pris la tète de veau;elle était sans surprise assiette sans couleur;pas de carottes nie navet ,moi j'ai pris une sourie d'agneau non confite et non salé. Heureusement le plateau de fromage était bon;les desserts étaient bon.Nous avons pris un vin Cote d'auvergne impeccable.La serveuse tres gentille mais le tablier vraiment une faute de gout . le service rien a dire mais demandons coté gustative un effort supplémentaire
mumu15300
4/5
belle assiettes bon, joli cadre ,sympas... bonne situation
raoul55
4/5
Séjour en demi-pension, très bon rapport qualité prix. TB accueil et restauration de qualité, évolutive qui mérite ses cocotes. Très bien placé au pied de la ville haute de Saint-Flour.
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