LA DILIGENCE
Restaurant à l'ambiance particulièrement chaleureuse proposant une cuisine copieuse à Salers.
Ici, on sert des bourriols, des galettes auvergnates à la farine de sarrasin. A vous de choisir la garniture ou de faire confiance aux propositions du chef. Sinon, vous pouvez sans peine vous rabattre sur la carte et les classiques comme la viande de bœuf 100 % salers, le chou farci ou la truffade. L'ambiance est particulièrement chaleureuse à la Diligence, autour des grandes tables de bois et en compagnie du chef qui ne dédaigne pas de venir vous parler cuisine et des charmes de la région. Également de nombreuses assiettes à partager.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA DILIGENCE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Carte un peu restreinte, mais variée. Les plats et produits régionaux sont à l'honneur. Les saucisses sont excellentes, la viande de Salers exquise. Grand choix de crêpes, bourriols et glaces, digestives ou non.
Restaurant bien situé au centre ville de Salers, rue du Beffroi.
Parking en bas de la rue.