LA FERME DES COCHONS GOURMANDS
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La Ferme des Cochons Gourmands est une charcuterie située à Tanavelle, dans le Cantal. Elle propose une large gamme de produits fermiers, notamment des saucisses sèches, des saucissons, du jambon sec et du pâté de campagne. Tous les produits sont fabriqués à la ferme dans un atelier agréé CE, en utilisant des recettes familiales et des méthodes traditionnelles. La ferme se trouve au cœur de la Planèze de Saint-Flour, à une altitude de 1000 mètres, offrant ainsi un magnifique panorama à 360°. Les porcs sont élevés sur paille et nourris aux céréales garanties sans OGM ni antibiotiques. Les charcuteries sont séchées à l'air naturel de la Planèze et salées au sel de Guérande. La Ferme des Cochons Gourmands propose également de la viande de bœuf de race Aubrac, élevée dans les prairies de montagne de l'exploitation. Il est également possible d'acheter les produits en ligne ou sur les marchés locaux.
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