LA FERME DES COCHONS GOURMANDS
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La Ferme des Cochons Gourmands est une charcuterie située à Tanavelle, dans le Cantal. Elle propose une large gamme de produits fermiers, notamment des saucisses sèches, des saucissons, du jambon sec salé au sel de Guérande, du pâté de campagne cuit au four, des fritons, etc. Tous les produits sont fabriqués à la ferme dans un atelier agréé CE, et sont séchés à l'air naturel de la Planèze à 1000 m d'altitude. Ils sont élaborés à l'ancienne à partir de recettes familiales, sans colorant ni conservateur, et sans allergènes. La ferme élève également des vaches de race Aubrac, dont la viande est réputée pour son goût authentique. La Ferme des Cochons Gourmands propose également des visites et des dégustations gratuites. Il est également possible d'acheter les produits en ligne ou sur les marchés locaux.
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