Le nom de Lavoûte-sur-Loire vient du latin volvere qui signifie tourner sur soi. Ce nom caractérise bien la situation du village établi à proximité d'une boucle de la Loire, au coeur de la vallée du même nom. Avec seulement 800 habitants, Lavoûte joue sur l'attrait touristique de ses espaces naturels, dont ceux à proximité du fleuve (les gorges de la Loire peuvent être rejointes à Vorey, à 10 km au nord), mais également sur la présence du château de Lavoûte-Polignac, un superbe château du XIIIe siècle plusieurs fois remanié, qui se situe à l'ouest de la ville. Plusieurs commerces se trouvent à Lavoûte et un marché y a lieu le vendredi matin.
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