HOTEL-RESTAURANT LE BILBOQUET
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Établissement près du centre-ville du Puy proposant des fruits de mer, des volailles et des plats du terroir.
Situé le long du faubourg Saint-Jean, à cinq minutes du centre-ville du Puy, l'établissement a été rénové en 2019. Le Bilboquet se découvre autour de la table : tartare de saumon à la ciboulette, croustillant de loup au coulis d'écrevisse, confit de canard aux lentilles vertes du Puy crémées, paupiette de veau à la provençale, filet de bœuf grillé... Fondues et raclettes : savoyarde, asiatique, vellave... Dirigez-vous aussi vers les plats du terroir pour goûter au meilleur et n'hésitez pas à demander le chariot de fromages.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur HOTEL-RESTAURANT LE BILBOQUET
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous sommes restés sur la cuisine traditionnelle qui est excellente et de qualité, Il n'est rien resté du petit salé aux lentilles..... Pourtant généreusement servi.
Je recommande.