LA CABANE À MOULES
Le Bateau ivre (leur ancien restaurant) a laissé place à un concept unique au Puy, mais toujours dans l'esprit marin. Il y a une délicieuse odeur iodée quand on monte à bord, avec une douzaine de tables (en plus de la terrasse à la belle saison). Moules marinières, au bleu d'Auvergne, carbonara, au piment d'Espelette… Les crustacés viennent de Hollande et sont servis avec des produits frais. « Dans une grande table il y a toujours quelqu'un qui ne mange pas de moules », précise Christelle. Alors on trouve aussi à la carte camembert fondu, salades et burgers.
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