Résultats Bistrot et brasserie à Puy-en-Velay

LE CHAMARLENC

Bistrot - Brasserie • €€
4.3/5
• 6 avis

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19, rue Raphaël, 43000Le Puy-En-Velay, France
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04.71.02.17.72
2024
Recommandé
• 2024

Une petite table qui a tout d'une grande : restaurant gastronomique avec deux Toques 2023 et classée au .

C'est une adresse incontournable au Puy : tous les gourmets vous le diront. Début 2023, le chef Yoan Delorme a repris le restaurant et il travaille pour un petit comité : quelques tables vite réservées avec un menu unique, garantissant la fraîcheur et la saisonnalité. Un voyage culinaire plein de surprise : les créatives compositions mettent en valeur le produit local, détaché des traditions, dressé avec recherche et esthétisme. Les saveurs explosent en bouche et l’accord mets et vins est bien mené. A ce rythme, il ne devrait pas tarder à avoir une étoile.

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Avis des membres sur LE CHAMARLENC

4.3/5
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carci
carci
Visité en août 2019
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Qualité de la cuisine
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très bon restaurant
très bon restaurant, choix de menus et sur l'ardoise, personnel attentif, c'est agréable!
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mariaqueixa
mariaqueixa
Visité en juin 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
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Service
Voici l'un des meilleurs choix de restaurant du Puy-en-Velay, à mon avis. La cuisine familiale de ce restaurant vous propose un menu confectionné selon les produits de la saison et du terroir et l'inspiration du chef, champion du pâté en croûte 2009 (à déguster sans hésitation !). Le cadre et le service sont très agréables, et le rapport qualité-prix est optimal.
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Routiti6270
Routiti6270
Visité en avril 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Dans une petite rue qui mène en haute ville (comme on dit au Puy!) se trouve ce petit restaurant tout discret qui propose, entre autre, l'un des meilleurs pâtés croûte du monde puisque le restaurateur a obtenu cette haute distinction en 2009. Et c'est vrai que ce pâté croute est délicieux (composé de foie gras, cèpes, girolles, ris de veau...). Il justifie à lui seul le détour ! Décor simple mais agréable et service très sympathique. Une bonne petite adresse.
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Alex43620
Alex43620
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Bel établissement où l'accueil est cordial et très professionnel. Le menu du jour(entrée plat et dessert) à 21€ et une vrai bonne surprise: esthétique et raffinement de l'assiette sont au rendez-vous.
Une adresse a conseillé vivement
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toto43000
toto43000
Enfin un restaurant aux prix abordables, avec une cuisine utilisant des produits frais et que vous ne pouvez pas reproduire chez vous. On reconnait la qualité du chef sur la maîtrise des sauces et des cuissons. La patronne est très chaleureuse, je recommande cette adresse où je me rends très régulièrement.
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Questions fréquentes :

LE CHAMARLENC compte 6 avis avec une note moyenne de 4.3. Vous pouvez consulter les avis de LE CHAMARLENC en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE CHAMARLENC en cliquant ici

LE CHAMARLENC se situe au 19, rue Raphaël , 43000 Le Puy-En-Velay

Le Puy-En-Velay (43000)

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