LA BOITE A FROMAGES
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Christine ne peut cacher longtemps ses origines franc-comtoises. L'accent typique de la région s'entend, la passion du fromage aussi. Elle propose une soixantaine de sortes de fromages en s'appuyant sur les très appréciés fromages Gerentes, et travaille avec Christian Janier, Meilleur Ouvrier de France fromager à Lyon, pour choisir les meilleurs produits, comté, morbier, tomme à l'ail des ours, soigneusement affinés. Elle confectionne des plateaux de fromages, plateaux de raclettes, et plateaux de dégustation. Charcuterie des Salaisons de la famille Dantony à Raucoules.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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