Guide de voyage Foini

Ce village typiquement chypriote tranche avec les environs marqués par la présence britannique. Il est réputé pour son artisanat, en particulier ses poteries, ses chaises rempaillées, ses coffres en bois sculptés, ses loukoums et ses costumes folkloriques. Il tiendrait son nom (Foini, Fini, Phoini ou Phini) du seigneur franc Jean de Fenioux qui accompagna le roi de Chypre Pierre Ier lors de son voyage en France, en 1363. Mais le terme grec φοινός/finos désigne aussi la couleur du sang. Et il se trouve qu'il existe ici un sol argileux... rouge. Celui-ci a fait de Foini l'un des principaux centres de production de poteries à Chypre depuis le Moyen Âge. Cette tradition perdure avec trois ateliers. On trouve aussi sur place de nombreux artisans et commerces ainsi que des restaurants et des maisons en location. Dans les environs, on peut pique-niquer à la cascade de Hantara ou Chantara (Καταρράκτης Χαντάρας, Katarratkis Chantaras, Hantara Waterfall) où la rivière Diarizos effectue une chute de 8 m de hauteur dans une forêt de mélèzes, d'arbousiers et de pins. Situé au nord de Foini, ce joli site est accessible par un sentier de randonnée de 2,2 km.