BRASSERIE VELLAVIA
On y découvre une bière volcanique, à la couleur dorée et avec une saveur unique. Déclinée en version blonde, brune et blanche.
La Vellavia est produite à partir d'une orge miraculeusement sauvegardée par quelques agriculteurs passionnés. En 1870, le haut plateau volcanique du Velay fut reconnu comme terre de prédilection pour la culture de l'orge nécessaire à la fabrication de la bière. Les agriculteurs cultivent la ponote, une ancienne variété d'orge à gros grain riche en amande. Son malt non torréfié donne à la bière une belle couleur dorée et une saveur unique. Elle est déclinée en version blonde, brune et blanche. À la fin de la visite, une boutique pour déguster ce nectar local.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BRASSERIE VELLAVIA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
