PATISSERIE CHAMBOUVET
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Philippe Chambouvet fait partie de l'un des neuf pâtissiers à avoir créé, en 2014, un biscuit à l'effigie du chemin de Saint-Jacques, la coquille sablée au chocolat, biscuit à base de farine de lentille verte du Puy AOP, de praliné et d'un chocolat 70 %, dans une coque de Saint-Jacques chocolatée recouvrant l'intégralité de ce biscuit au beurre. Vous vous régalerez également avec ses assortiments de chocolats, ses créations de Pâques, ses macarons salés, foie gras-figue, saumon, tomate-chèvre, ses douceurs sucrées comme la guimauve à la verveine, la pâte à tartiner, les oursons en guimauve et les bûchettes cœur de fruit. Chaque année, pour les fêtes, il crée d'étonnantes bûches glacées et non glacées, et toute l'année, des entremets, des pièces montées et des entremets personnalisés pour vos événements familiaux.
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