HÔTEL DE LA GARE
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Restaurant proposant une carte qui se concentre autour de quelques spécialités locales.
Ce restaurant est une belle surprise. Son chef, le Maître Restaurateur Lionel Marchepoil, est passé par les cuisines de Jean-Yves Bath, étoilé au Guide Michelin, François Chalut, des Toques d’Auvergne, ou encore Régis Marcon, autre étoilé à Saint-Bonnet-le-Froid. La carte se concentre autour de quelques spécialités locales, comme pour mieux les mettre en valeur : tripoux auvergnat sauce marchand de vin, entrecôte à la sauce fourme d'Ambert, ou encore plat de charcuterie et truffade. Un véritable régal. On en redemande : deuxième service, s'il vous plaît !
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Avis des membres sur HÔTEL DE LA GARE
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