Frédéric Martinez propose à Ambert une cuisine moderne et goûteuse. L’adresse est même récompensée par une assiette Michelin.
On ne vient pas au M par hasard, mais parce qu'on aime la cuisine de Frédéric Martinez. Installé dans une salle à la décoration tendance et chic, on découvre la proposition inscrite sur des ardoises. Si elle change à chaque service, la proposition est toujours, pour notre plus grand plaisir, moderne, goûteuse et copieuse. Le dessert, véritable mélange de saveurs et de textures, est le bouquet final du repas. Une sélection de vins accompagne les plats de l'entrée au dessert. L'adresse est récompensée chaque année par une assiette Michelin depuis 2019.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE M
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Ambiance chaleureuse
Accueil et service aux petits soins
Cuisine délicate, raffinée et pleine de saveurs comme on en trouve rarement
Un délice à la fois pour les yeux et les papilles
Bravo à toute l'équipe nous avons déjà hâte de revenir !
Dommage qu'aucun menu enfant ne soit proposé ou au moins avec des portions adaptés, car un menu plat/dessert à 52€ pour un enfant de 8 ans, nous trouvons cela un peu cher.
Il serait appréciable de pouvoir consulter la carte sur internet, via un site Web par exemple.