Frédéric Martinez propose à Ambert une cuisine moderne et goûteuse. L’adresse est même récompensée par une assiette Michelin.
On ne vient pas au M par hasard, mais parce qu'on aime la cuisine de Frédéric Martinez. Installé dans une salle à la décoration tendance et chic, on découvre la proposition inscrite sur des ardoises. Si elle change à chaque service, la proposition est toujours, pour notre plus grand plaisir, moderne, goûteuse et copieuse. Le dessert, véritable mélange de saveurs et de textures, est le bouquet final du repas. Une sélection de vins accompagne les plats de l'entrée au dessert. L'adresse est récompensée chaque année par une assiette Michelin depuis 2019.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE M
De l’entree Au dessert juste excellent de très bonne qualité .
Un grand bravo au chef ????
J'y retournerais avec plaisir et même avec des clients.
A conseiller.
Il était 13h20 et il manquait un plat, donc plus de choix, c'est désolant.....
On a encore attendu au moins 20mn pour être servis après une erreur de table.....
Un couple avec 2 chiens, apparemment des connaissances arrivé bien après nous a été servi avant nous et a quitté la table avant que nous ayons le dessert....
Aucun ordre logique dans le service des tables
En deux mots cuisine impeccable mais service désolant
Restaurant qui n'est pas à la hauteur de ses prétentions
Je n'y retournerai pas et ne le conseillerai pas
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Questions fréquentes :
Forcément le prix est peu plus élevé que certains autres restaurants d'Ambert mais la qualité est là !
Les patrons sont en plus très sympathiques et à l'écoute.