MAISON DE LA FOURME D'AMBERT
Industrie
2024
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2024
Dans cette bâtisse du XIVe siècle, le fromage est roi. Deux salles sont consacrées aux instruments permettant la fabrication et la maturation des fromages dans la cave d’affinage. Outre l'historique de la fourme locale et ses secrets de fabrication, ce lieu offre une visite de la cave qui faisait office de cellier pour La Fayette. Savourer un bon morceau de fourme d'Ambert sera au programme, avant de filer à la rencontre de la vache Myrtille et d'apprendre d'autres astuces sur le lait.
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MAISON DE LA FOURME D'AMBERT se situe au 29, rue des Chazeaux , 63600 Ambert
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