HOSTELLERIE DU BEFFROY
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Restaurant proposant une carte qui évolue au fil des saisons et des envies du chef.
Omble de chevalier cuit en vapeur douce, jus de légumes racines et son caviar végétal, souris d'agneau cuit au foin, sont un aperçu des délices de la maison. La carte évolue au fil des saisons et des envies du chef Thierry Legros qui officie en cuisine. Ambiance feutrée grâce au décor XVe siècle, au plancher en bois et à la cheminée… Les couverts en argent et les verres en cristal sont propices à la dégustation des vins, soigneusement sélectionnés. En plus de sa belle table, l'établissement propose 10 chambres pour prolonger l'expérience et le moment de détente.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur HOSTELLERIE DU BEFFROY
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Merci à tous de ce professionnalisme
C est la 2eme fois que nous venons au restaurant
Nous reviendrons avec plaisir
Le service est chic mais décontracté et vous pouvez être bien écouté et conseillé.
Les plats sont bien dressés un peu à l'ancienne mais ça fait du bien de retrouver des produits locaux frais et présentés simplement.
Les saveurs sont remarquables, c'est un lieu atypique que je vous recommande vivement, car l'originalité et le soin avec engagement et passion de la cuisine ainsi que du service sont réjouissants.
Allez-y, vous serez enchanté
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Questions fréquentes :
ce restaurant est vraiment recommandable