2024
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Ouverte au début du siècle dernier, puis tenue par la famille Dugast à partir de 1966, la boucherie a changé de propriétaire en 2018. Marc Filliat, le successeur de Didier Dugast, est l'un des cofondateurs de la Ferme Auvergnate à Mozac. Boucher de métier, il est revenu à Chamalières, là où il a débuté et tient à perpétuer la renommée de cette institution. Producteurs locaux et qualité des produits sont au rendez-vous. Plats traiteur et spécialités en bocaux sont aussi vendus. La boucherie propose des services comme la préparation à l'avance des commandes.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur BOUCHERIE DIDIER DUGAST
Ouvert du lundi au samedi de 6h à 12h30 et de 15h à 19h. Livraison possible (pour les personnes âgées et à mobilité réduite (- 5 km)).
Message du propriétaire
Plus qu’une maison…une institution à Chamalières !
Cette boucherie créée au début du 20ème siècle par la famille Planche, a été cédée par Alexandre Planche en 1966 à son apprenti Monsieur Hubert Dugast qui la transmise en 1991 à son fils Didier Dugast.
Une boucherie traditionnelle dont les valeurs sont restées les même depuis la création : l’exigence de la qualité !
Cela se traduit par la sélection d’une viande de qualité et d’un travail de préparation précis pour répondre aux mieux aux attentes de clients fins connaisseurs et à la recherche de produits authentiques de qualité constante
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Nos offres et services
Avis des membres sur BOUCHERIE DIDIER DUGAST
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Viandes exceptionnelles.
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