LE BURON
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Difficile de faire mieux pour ce qui est du choix, car le Buron place la barre très haut en proposant une variété de fromages impressionnante. Fred, le maître des lieux, déniche des fromages conçus au fin fond des montagnes, aux saveurs des pâturages. Il repère aussi les meilleurs fromages venus d'ailleurs. Il les réinvente en les parant de truffes, à l'image du saint-nectaire, du brillat-savarin ou du brie de Meaux. Les arrivages sont journaliers. Sa tome fraîche permet de préparer des truffades historiques. Le Buron propose aussi des produits d'épicerie fine.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE BURON
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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