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Amateurs de bistronomie, les recettes innovantes du chef de l'Apostrophe et ses mets quasi gastronomiques vont vous séduire.
Kevin et Janelle ont ouvert un restaurant à leur image. Le concept ? La bistronomie. Des mets quasi gastronomiques, un service professionnel et agréable, un décor sobre et chaleureux. En salle, derrière la verrière, on aperçoit le chef en pleine création des plats. Il travaille avec des produits frais, de saison, et locaux. Suprême de poulet, filet de maquereau, ananas rôti, mousse caramel beurre salé... : chaque recette a sa touche d'innovation qui met en exergue les saveurs et les textures. On aime profiter du beau temps en mangeant sur l'agréable terrasse.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'APOSTROPHE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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