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Restaurant offrant une cuisine du terroir et des plats régionaux.
Pour découvrir les spécialités auvergnates, une seule adresse à retenir : l'Alambic. Ici, vous pouvez déguster la fameuse potée auvergnate, une truffade accompagnée de jambon cru, une excellente entrecôte d'Auvergne, un pavé de saumon gratiné au cantal. D'autres réjouissances sont à la carte comme la soupe au chou, le pounti crème de noisettes et le filet de truite de mer au cantal. D'originaux desserts, telle que la charlotte aux marrons confits, complètent l'expérience. Le patron, sympathique et souriant, vous conseille sur les vins... Que demander de plus ?
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ALAMBIC
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le patron est avenant et vous fait un service excellent.
Je recommande chaudement.
Merci pour ce très bon moment !
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Questions fréquentes :
Je n ai jamais mangé un jambon aussi bon
L aligot était bon , la trufade idem
Le dessert tout aussi savoureux.
Et puis il y a le patron, sa gentillesse, sa bienveillance et sa passion pour la cuisine et sa culture
Nous avons passé un tres bon moment