Thomas Perron et Laura Donvitao proposent une cuisine gastronomique mettant en valeur les produits et aussi les vins locaux.
Thomas Perron et Laura Donvito ont quitté le Mont-Dore, leur établissement est désormais à La Bourboule. Le lieu, très agréable, est finement décoré : les couleurs se marient au bois, les meubles chinés rejoignent les pièces vintage familiales. Le concept ? Être écoresponsable en travaillant des produits frais, locaux et de saison. En cuisine, Thomas, Toque d'Auvergne, œuvre. Apéritif, amuse-bouches, entrées, plats, desserts sont finement élaborés pour une explosion de saveurs. En accompagnement, Laura, sommelière, propose une sélection locale et nationale.
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Avis des membres sur LES FÉES MÈRES
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Avons découvert ce restaurant suite à un bon cadeau. Avons été agréablement surpris, nous reviendrons.
Continuez ainsi, ne changez rien.

A tester !

J’ai adoré le tartare avec sa glace à la moutarde.
Le risotto était parfait.
Le prix est très honnête.
Questions fréquentes :

Je recommande.