2025
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Thomas Perron et Laura Donvitao proposent une cuisine gastronomique mettant en valeur les produits et aussi les vins locaux.
Thomas Perron et Laura Donvito ont quitté le Mont-Dore, leur établissement est désormais à La Bourboule. Le lieu, très agréable, est finement décoré : les couleurs se marient au bois, les meubles chinés rejoignent les pièces vintage familiales. Le concept ? Être écoresponsable en travaillant des produits frais, locaux et de saison. En cuisine, Thomas, Toque d'Auvergne, œuvre. Apéritif, amuse-bouches, entrées, plats, desserts sont finement élaborés pour une explosion de saveurs. En accompagnement, Laura, sommelière, propose une sélection locale et nationale.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LES FÉES MÈRES
Toques d'Auvergne. Maître Restaurateur. Ouvert toute l'année. Du mardi au vendredi et le dimanche le midi ; du mardi au samedi le soir. Réservation recommandée. Menu du marché 29 € (les midis en semaine uniquement). Menus en 2, 3, 5 et 6 plats, de 49 à 83 €. Midis, uniquement les menus en 2 et 3 plats. Accueil des groupes.
Nos offres et services
Traiteur
Nous vous proposons un servicve traitreur haut de gamme, sommes à l'écoute de vos envies...
Etablissons ensemble le menu qui vous plaît pour chacune de vos occasions : mariage, baptême, réunion de famille, Séminaire, réunion professionnelle, ...
Nos fournisseurs
Bon cadeau
Faites plaisir à vos proches en leur offrant un cadeau original, un repas gastronomique à La Bourboule au sein de notre restaurant LES FÉES MÈRES.
Bons d'achat de 50 à 150 €
Avis des membres sur LES FÉES MÈRES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Parfait du début à la fin, accords des vins en prime. Je ne comprends pas les avis négatifs... Pfff ...des blasés des grandes tables certainement...
Je vous recommande cet excellent établissement. Un grand merci au Chef qui est venu nous parler.
Nous reviendrons avec un immense plaisir.
Questions fréquentes :
Il tutoie les étoiles et les planètes semblent alignées pour qu’il en décroche enfin UNE.
Il maîtrise parfaitement des associations inattendues qui éveillent nos papilles et sa cuisine déborde de créativité.
Le lieu est chaleureux , le service attentionné.
Tout est réuni pour passer un agréable moment .
Totalement fans ! Sans oublier une mention spéciale au pâtissier qui a ajouté un petit grain de folie gustative avec son dessert chocolat , salsifis et cèpes .
Oubliez vos préjugés , des salsifis , des cèpes pour un dessert …une absurdité !
et bien faites confiance et vous découvrirez d’autres horizons .
Continuez , vous nous émerveillez !