LES FÉES MÈRES
Thomas Perron et Laura Donvitao proposent une cuisine gastronomique mettant en valeur les produits et aussi les vins locaux.
Thomas Perron et Laura Donvito ont quitté le Mont-Dore, leur établissement est désormais à La Bourboule. Le lieu, très agréable, est finement décoré : les couleurs se marient au bois, les meubles chinés rejoignent les pièces vintage familiales. Le concept ? Être écoresponsable en travaillant des produits frais, locaux et de saison. En cuisine, Thomas, Toque d'Auvergne, œuvre. Apéritif, amuse-bouches, entrées, plats, desserts sont finement élaborés pour une explosion de saveurs. En accompagnement, Laura, sommelière, propose une sélection locale et nationale.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES FÉES MÈRES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
La cuisine est succulentes !
Honnêtement je n'est que une seul déception c'est d avoir découvert ce restaurant l fin de me séjour mais je reviendrais pour sur l hiver prochains!!!
Bravo chef!
Des produits locaux, une grande créativité et une pointe de fantaisie pour des saveurs exceptionnelles.
A quand l’étoile?
Nous avons passé un superbe moment.
Foncez les yeux fermés.
Nous reviendrons...