En terrasse aux beaux jours, le chef du restaurant cuit la viande devant les clients et présente la carte de façon quotidienne.
L'art de vivre à la française, vous connaissez ? C'est ce que propose le terroir des bons vivants : un moment autour de la table, à déguster viande ou poisson, légumes de saison et terminer par une note sucrée. Installé dans la salle en hiver, en terrasse aux beaux jours, on prend le temps. On regarde le chef préparer la viande et la faire cuire sur un brasero. Os à moelle, pâté croûte, charcuterie, saumon gravlax, côte de bœuf, ris de veau, retour de criée : on savoure sa planche ou son plat, on n'en laisse pas une miette. On aime la carte façon journal, la présentation de chaque plat, les petites et grandes attentions de l'équipe et l'ambiance conviviale.
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