AUBERGE DES SKIEURS
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L'Auberge des skieurs est un endroit réconfortant comme on aime en trouver dans les stations de montagne. La déco est chaleureuse et le contenu de la carte à l'avenant. Ici, vous pourrez, bien entendu, déguster une truffade tradionnelle, mais aussi des variantes intéressantes, au bleu, au cantal, aux cèpes... Généreusement servie à la poêle, elle est d'excellente facture. Le chef propose également des fondues ainsi que des plats plus travaillés comme le foie gras poêlé à la crème de mirabelle ou un dos de cabillaud en feuille de brick. La carte des vins est courte mais de qualité, nous avons pu ainsi goûter à un Côtes-d'Auvergne vieilles vignes parfaitement assorti à la truffade. L'accueil pourrait cependant être amélioré et le service est parfois long lorsque l'équipe se trouve débordée.
Avis des membres sur AUBERGE DES SKIEURS
La recette est bonne mais la portion est ridicule! De plus la charcuterie à côté est vraiment pas bonne et en petite quantité.
Je conseils pas du tout cette table pour une fondue!