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THE BASE

Restaurant tchèque
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Dlouhá 36, Prague, République Tchèque
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2024
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2024

Tranchant radicalement avec la hospoda traditionnelle, The Base offre un décor volontairement épuré, très lumineux et au mobilier discret. La trentaine branchée se retrouve aussi, avec pour décor les cuves à bière en cuivre (ici on boit exclusivement de la pilsner Urquell) et commande des plats traditionnels tchèques en version light, à base de produits locaux et de saison. Goulasch, côtes de porc ou canard rôti sont très bien réussis ! Un peu plus cher que dans une vraie hospoda, mais on paye l'ambiance, et le menu du jour permet de ne pas trop débourser.

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THE BASE se situe au Dlouhá 36 , Prague
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