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Cuisine originale de Clément Lorente à Royat.
Au premier niveau du Princesse Flore, hôtel 5 étoiles à Royat, le restaurant La Flèche d'Argent vous permet de déguster la cuisine du chef Clément Lorente. Moderne, inventive et gastronomique, tels sont les mots qui la qualifient. Au gré des saisons, il travaille autour des plus beaux produits frais. Il sublime chaque plat avec des associations et des textures surprenantes. A midi, dans le même cadre, le restaurant change de nom et devient Le Grand Prix. Une formule brunch est servie le dimanche. Des menus spéciaux de fête sont imaginés pour les grandes occasions.
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Avis des membres sur LA FLÈCHE D'ARGENT
4.8/5
28 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Christian S.
Visité en février 2024
La flèche d’argent mérite son étoile.
henri k.
Visité en février 2024
Excellente surprise, tout est impeccable du service à l'assiette.
Félicitations au chef pour sa cuisine inventive.
Félicitations au chef pour sa cuisine inventive.
Jp S.
Visité en janvier 2024
Accueil très agréable, service impeccable et plats savoureux.
Décor froid et fade, et un peu trop de va et vient des serveurs. Peu reposant.
Décor froid et fade, et un peu trop de va et vient des serveurs. Peu reposant.
Pierre H.
Visité en janvier 2024
Une experience tres inegale. La cuisine est fine, fraîche et inventive. Sincèrement un sans faute avec d'agréables surprises (la pistache sur les St Jacques), des plats sans fautes ( le foie gras, le pigeon, le ris de veau) et un dessert au curry dont on se souviendra longtemps. Le plateau de fromage est un régal. Le prix demandé pour le menu est vraiment dans le bas de la moyenne. La cuisine est vraiment comparable avec celle des étoilés de Clermont (Leclerc, Apicius) avec l'inventivité en plus.
La carte des vins est tres belle mais avec des prix dans le haut de la moyenne.
Le décor de la salle est vraiment sobre (trop ? ) de même pour la petite musique d'ambiance (aucune) mais c'est une question de goût.
Par contre le service est assez inégale et débordée (sans parler du sourir inexistant pour certaines, verres vide, réclamer de l'eau, ne pas demander comment était le plat avant de débarrasser, etc etc la liste serait longue .....on vous place (voir photo) à a une table en face des portes ouvertes de la cuisine ou on apprécie la vue sur le micro onde et les commandes à haute voix .... il a fallu qu'on demande à ce qu'on ferme la porte ....alors qu'en même temps ils ont remarqué que j'étais gaucher pour les couverts, ce qui est rare dans ce type de restaurant. Bref, un service tres éloigné de la cuisine qui elle mérite vraiment le détour.
La carte des vins est tres belle mais avec des prix dans le haut de la moyenne.
Le décor de la salle est vraiment sobre (trop ? ) de même pour la petite musique d'ambiance (aucune) mais c'est une question de goût.
Par contre le service est assez inégale et débordée (sans parler du sourir inexistant pour certaines, verres vide, réclamer de l'eau, ne pas demander comment était le plat avant de débarrasser, etc etc la liste serait longue .....on vous place (voir photo) à a une table en face des portes ouvertes de la cuisine ou on apprécie la vue sur le micro onde et les commandes à haute voix .... il a fallu qu'on demande à ce qu'on ferme la porte ....alors qu'en même temps ils ont remarqué que j'étais gaucher pour les couverts, ce qui est rare dans ce type de restaurant. Bref, un service tres éloigné de la cuisine qui elle mérite vraiment le détour.
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Questions fréquentes :
LA FLÈCHE D'ARGENT compte 28 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de LA FLÈCHE D'ARGENT en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA FLÈCHE D'ARGENT en cliquant ici
LA FLÈCHE D'ARGENT se situe au 5, place Allard , 63130 Royat
Lundi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:00
Mardi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:00
Mercredi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:00
Jeudi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:00
Vendredi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:00
Samedi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:00
Dimanche
12:00 - 13:30
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On déplore cependant le peu d’accompagnement pour un apéritif au Champagne.