JASSERIE DU COQ NOIR
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Restaurant où l'on découvre le terroir local en dégustant des produits de la région issus de producteurs locaux.
Historiquement gérée par des femmes, cette ancienne ferme d'estive abritait autrefois les bêtes et la production laitière indispensable aux célèbres fourmes d'Ambert et de Montbrison. L'association Sur les traces du coq noir s'occupe du lieu et fait perdurer son histoire. Le grand toit de chaume protège un petit musée de la vie d'estive. On y découvre le terroir local en dégustant des produits de la région, issus de producteurs locaux. Le lieu est aussi le point de départ de nombreuses animations qui œuvrent à faire découvrir et à préserver le patrimoine forézien.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur JASSERIE DU COQ NOIR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Cette jasserie est un lieu associatif, tenue par des personnes agréables.
Un beau coin d'Auvergne, dans le Puy-de-Dôme, j'en suis fière, c'est mon pays.
Cette jasserie vous reçoit pour manger tout l'été, de fin avril à septembre si le temps le permet.
C'est grâce à Marius PERAUDEAU que cette jasserie est encore debout, cet amoureux des vieux bâtiments à aussi permis la restauration du moulin Richard de Bas.