Stirling est une des jolies petites villes des Adelaide Hills. Le bourg est devenu populaire dans les années 1800, quand de riches résidents d'Adelaide construisirent des maisons d'été pour échapper à la chaleur de la plaine. Une promenade à travers Stirling permet de découvrir certaines des plus belles habitations de tout l'Etat. En automne, les rues connaissent une débauche de couleurs due aux nombreux arbres à feuilles caduques qui ont été importés d'Europe au XIXe siècle. A seulement quelques minutes en voiture, il est vivement conseillé de rejoindre Aldgate puis Bridgewater, par la Mt Barker Road, toutes deux aussi petites que charmantes.

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