La légende locale dit " à Testour on cultive avec fierté ses origines andalouses et la dernière corrida eut lieu en 1720 sur la place de la Grande Mosquée. "

Située à 80 kilomètres à l'ouest de Tunis et à 40 kilomètres de Béja, Testour est construite sur les pentes qui viennent mourir dans la plaine creusée par la rivière Medjerda. Son aspect original est dû à ses origines andalouses : ce sont des réfugiés espagnols qui fondèrent la ville au XVIIe siècle, et leur empreinte est toujours bien présente. C'est donc dans un style espagnol qu'a été bâtie, par exemple, la Grande Mosquée qui date des débuts de la ville (elle fut érigée en 1609). Son minaret est en outre flanqué d'une horloge unique : ses aiguilles tournent dans le sens inverse des aiguilles d'une montre et les chiffres sont également placés à l'envers, de gauche à droite.

Testour compte d'autres mosquées, toutes décorées de motifs d'une finesse admirable. Au sud de la ville, une zaouïa, cet établissement religieux sous l'autorité d'une confrérie musulmane, fut construite en 1733 autour du tombeau de Sidi Naceur el Garouachi, elle est fréquentée encore aujourd'hui par des dévots en quête d'une faveur divine.

Testour accueille chaque été un festival de maalouf, une musique qui mêle les influences arabe et espagnole.

Testour compte enfin le plus grand barrage de Tunisie, le barrage de Sidi Salem construit au nord-ouest de la ville sur le cours de la Medjerda.

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